Sempre que preciso, eu perco algum tempo em procurar e instalar vmware-server-console.
Então resolvi postar para facilitar. 🙂

Primeiro, faça o download pelo site do vmware (http://download3.vmware.com/software/vmserver/VMware-server-linux-client-1.0.9-156507.zip), onde você deve extrair o pacote (23mb) para obter o VMware-server-console-1.0.9-156507.tar.gz

Ou então, baixe o pacote direto pelo link do meu blog: (apenas 9 mb 😉)
https://rafaelbiriba.com/VMware-server-console-1.0.9-156507.tar.gz

Ou apenas siga os comandos abaixo pelo terminal:

wget http://www.rafaelbiriba.com/VMware-server-console-1.0.9-156507.tar.gz
tar -zxvf VMware-server-console-1.0.9-156507.tar.gz
cd vmware-server-console-distrib/
sudo ./vmware-install.pl

Caso tenha alguma dúvida/problema na instalação, verifique o link: http://help.ubuntu.com/community/VMware/Server na seção VMware Server Console Installation ou pergunte por aqui mesmo. 😉